Los Premios celebran la excelencia en el diverso panorama de la gastronomía y las bebidas en la industria de cruceros.
F&B@Sea, el evento líder dedicado a la comunidad gastronómica de cruceros, concluyó su programa de este año con los Premios F&B@Sea 2026, presentados por Rémy Cointreau. La entrega de premios fue un broche de oro para una edición del evento que ha sido sumamente exitosa y estimulante.
El evento de este año reunió a líneas de cruceros, proveedores y líderes de la hostelería de todo el mundo para celebrar la innovación, la creatividad y la excelencia en la gastronomía y las bebidas a bordo. Celebrada el último día de F&B@Sea en el Centro de Convenciones Mana Wynwood de Miami, la ceremonia de entrega de premios rindió homenaje a quienes están redefiniendo los estándares y elevando el nivel de las experiencias gastronómicas en toda la industria.
Los ganadores de la categoría de Cruceros 2026 son:
- Mejor Restaurante: Princess Cruises – Makoto Ocean
- Programa de Alimentos y Bebidas más Sostenible: National Geographic-Lindblad Expeditions
- Mejor Programa de Bebidas: The Ritz-Carlton Yacht Collection
- Innovación en Alimentos y Bebidas: Linken D’Souza, vicepresidente Sénior de Alimentos y Bebidas Globales – Royal Caribbean
- Premio Estrella Emergente: Alex Palmeri, gerente sénior de Operaciones de Bebidas – Royal Caribbean
- Premio Mujer de Impacto: Marisa Christenson, vicepresidenta Adjunta de Operaciones y Desarrollo de Alimentos y Bebidas – Holland America Line
Los ganadores de la categoría de Proveedores 2026 son:
- Premio a la Innovación Alimentaria: Aussie Select (Charcutería de Cordero)
- Premio a la Innovación en Bebidas: BZ Consortium – Wine of the Sea (Vino añejado bajo el agua)
- Premio Eco-Pionero: The Chef’s Jardín (Cultivo de productos agrícolas/Granja regenerativa)
- Premio a la Tecnología Innovadora en Alimentos y Bebidas: The Butter Book (Plataforma de capacitación)
- Premio al Mejor Producto Nuevo: Nektar Natura (Soluciones de dispensación de bebidas)
“Los galardonados de este año ejemplifican la excelencia en alimentos y bebidas en cruceros”, afirmó Mary Bond, directora de Grupo de Seatrade Cruise. “Su compromiso con la calidad, la creatividad y la mejora de la experiencia del huésped continúa redefiniendo la gastronomía en alta mar, y ha sido un honor reconocer sus logros durante una edición tan excepcional de F&B@Sea”.
Los Premios F&B@Sea celebran los logros sobresalientes en el sector de alimentos y bebidas de cruceros, honrando tanto a los talentos emergentes como a los líderes experimentados cuyas contribuciones están dando forma al futuro de la industria.
F&B@Sea regresará a Miami en 2027, del 7 al 8 de abril, continuando con su misión de conectar, inspirar y celebrar a la comunidad culinaria global de cruceros.
Por F&B@Sea
